+62 813-9734-3360 info@wisataone.id
+62 813-9734-3360 info@wisataone.id

Makanan Khas Untuk Wisata Kuliner di Praha

Tidak hanya gaya arsitektur yang indah, kuliner juga menjadi magnet tersendiri saat berkunjung ke Eropa. Tentunya, dengan cita rasa yang berbeda dengan tanah air, mencicipi makanan di Eropa akan meninggalkan banyak kesan untuk kamu.

Mari kita intip beberapa makanan khas yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke Praha.

Svíčková, ‘cordon blue’ ala Praha

Di Ceko, Svíčková atau daging sapi tumis yang dipadatkan hampir menyerupai cordon bleu, adalah salah satu menu wajib yang disajikan dalam acara makan keluarga, 

Proses membuat makanan ini cukup memakan waktu. Setelah daging sapi dipotong, dan dicincang, olahan daging akan dicampur dengan bumbu seperti lada hitam, daun salam dan sayuran seperti wortel, peterseli, bawang merah, dan bawang putih. Setelahnya, daging akan didiamkan selama satu hari penuh, sebelum kemudian dikukus. Setelah jadi, Svíčková disajikan dengan sup sayur atau roti. Sesekali, Svíčková juga disajikan dengan whipped cream untuk memperkaya cita rasa masakan.

Smažené žampiony, roasted mushroom khas Praha

Berikutnya, untuk kamu yang ingin mengurangi asupan daging, cobalah Smazeny Zampiony. Berbahan utama jamur, menu ini adalah olahan jamur goreng dengan bumbu khas Eropa, yang digoreng kering (deep-fry). Dipping yang digunakan adalah mayones atau saus tartar. Jika kamu kurang menyukai keduanya, kamu bisa meminta saus tomat (jika ada). Tapi,tanpa saus pun, makanan juga nikmat untuk disantap.

Sup creamy “Kulajda”

Masih ada ruang di perut kamu? Semoga iya. Masih ada makanan yang perlu kamu coba di Praha. 

Kulajda atau yang dibaca dengan ku-lah-dah adalah sup kental dengan campuran jamur dan bumbu cuka. Karena kepopulerannya, Kulajda bisa ditemukan di rumah makan sederhana hingga restoran berkelas fine dining. Dengan tekstur sup yang agak creamy, gurih, dan sedikit asam, kamu pun bisa merasakan kelezatan cita rasa kuliner Praha dari semangkuk Kulajda. Biasanya, sup disajikan bersama dengan kentang wedges dan telur setengah matang yang membuat sup semakin gurih. 

Bir lokal Pilsner

Kurang lengkap rasanya menikmati semua kudapan di atas tanpa minuman khas Praha. Menjadi salah satu kota dengan konsumsi bir terbesar di dunia, bir khas Ceko jelas tidak boleh kamu lewatkan. Dari berbagai pilihan yang ada, Pilsner bisa jadi list pertama  kamu. Pilsner adalah salah satu varian bir paling ternama di dunia, yang diambil namanya dari kota di sebelah barat Praha, Pilsen. 

Setelah Pilsner, kamu juga bisa mencoba craft beer atau ale untuk melengkapi hidangan kamu kala menikmati kecantikan kota Praha.

Fried Cheese “Smazeny Syr”

Menurut kami, ini mungkin makanan yang paling wajib dicoba saat berada di Praha. Jika biasanya keju menjadi pelengkap burger atau sekedar topping pizza pilihan  kamu, di Praha, kamu bisa mencoba menu keju goreng. 

Untuk menu satu ini, keju yang digunakan adalah keju Edam atau Hermelin. Ada juga restoran yang menggunakan keju jenis lain seperti Gouda, atau Tvarůžky. Cara mengolahnya sepertinya mudah. Keju dihaluskan bersama dengan potongan roti, kemudian digoreng hingga matang. Hasilnya, keju yang meleleh di bagian dalam seperti lelehan mozzarella namun crunchy. Biasanya, keju goreng ini disajikan bersama dengan kentang, dan saus tartar. Semakin lengkap jika ditemani dengan sebotol Pilsner pastinya.

Bagaimana, siap memanjakan perut kamu dengan kuliner Praha? Selamat mencoba! 

Ditulis oleh: Vinny

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

We are using cookies to give you the best experience. You can find out more about which cookies we are using or switch them off in privacy settings.
AcceptPrivacy Settings

GDPR

  • Privacy Policy

Privacy Policy

We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from. By browsing our website, you consent to our use of cookies and other tracking technologies.

Cookies are files with small amount of data which may include an anonymous unique identifier. Cookies are sent to your browser from a website and stored on your device. Tracking technologies also used are beacons, tags, and scripts to collect and track information and to improve and analyze our Service.

You can instruct your browser to refuse all cookies or to indicate when a cookie is being sent. However, if you do not accept cookies, you may not be able to use some portions of our Service.

Examples of Cookies we use:

  • Session Cookies. We use Session Cookies to operate our Service.
  • Preference Cookies. We use Preference Cookies to remember your preferences and various settings.
  • Security Cookies. We use Security Cookies for security purposes.

For more detail, follow this link.